Absolute Frische bindet Verbraucher an den Markt

Die mittelständischen Lebensmitteleinzelhandelskaufleute zeigten sich heute im Gespräch mit dem Fruchthandel Magazin auf der 139. Arbeitstagung der MLF sicher, dass O+G zum positiven Image eines Marktes beiträgt.

„Dazu gehört vor allem absolute Frische“, unterstrich Gastgeber Jörg Hieber, Inhaber von zehn erfolgreichen Märkten und Partner der Edeka. Frische sei der Trend schlechthin. Darüber hinaus sieht Hieber die Chancen für ein erfolgreiches Unternehmen in selbstständigen Lebensmitteleinzelhandel vor allem in der Regionalität, da die Verbraucher sich mit Produkten aus dem Umland ihres Wohnortes gut identifizieren könnten.

Ein großes Angebot regionaler Produkte sei zudem ein wesentlicher Punkt in der Absatzstrategie, um sich vom Discount abzuheben. Die mittelständischen Lebensmitteleinzelhandelskaufleute zeigten sich im Gespräch mit dem Fruchthandel Magazin sicher, dass Obst und Gemüse zum positiven Image, vor allem aber zum Abheben gegenüber dem Discounter eine führende Rolle spielt.

Sicher sind sich auch alle, dass Harddiscount weiter wachsen wird, auch wenn einige Studien bereits die Wachstumsgrenzen dieser Distributionsschiene voraussehen. Anlässlich der Tagung präsentierte auch Chiquita sein Sortiment an Bananen und Smoothies mit den entsprechenden Displays und Kühlmöglichkeiten.

Weiter im Mittelpunkt der Tagung, die noch bis einschließlich 7. Mai andauert, standen Convenience-Produkte und Lifestyle und emotionale Kundenansprache. 

g.b.

Quelle: Fruchthandel
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